mercredi 23 novembre 2011

Panna Cotta noix de coco, fruit de la passion et coulis gélifié de kiwi

Une panna cotta terrible au goût, vraiment exotique et pleine de saveurs !!! Ingrédients 250 g de lait de coco ou crème de coco 30 g de sucre 1 fruit de la passion 2 feuilles de gélatine 4 kiwi + 10 g de sucre A faire la veille  Faites tremper 1 feuille de gélatine dans de l'eau froide pendant 5/10 minutes. Faites chauffer la crème ou le lait de coco avec 30 g de sucre, quand le tout est chaud incorporez (hors du feux) la feuille de gélatine ramollie essorée. Mélangez bien la crème et laissez refroidir. Quand la... [Lire la suite]
Posté par marlette à 18:00 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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