mercredi 12 août 2009

Hachis Parmentier de saumon

Une petite recette toute simple, Pour environ 6 parts Pour la quantité de pommes de terre je ne suis plus sûre de ce que j'ai mis, alors je dirais environ 1 Kg, 1.5 Kg.3 gros pavés de saumon frais sans peau ni arêtes.25 cl de crème légère 15%2 échalotesdu persil fraisde la ciboulette fraichesel/poivre Pour la puréeCouper les pommes de terre en gros cube, les mettre dans une casserole avec de l'eau froide et du gros sel et faire cuire. Piquer dans les pommes de terre pour savoir si elles sont cuites. Puis les passer... [Lire la suite]
Posté par marlette à 16:08 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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