dimanche 20 novembre 2011

Capuccino d'automne (sucré)

Des pommes, des poires et des..... ...de la crème de marrons.   Ingrédients pour 4/5 personnes : 4 petites poires 2 pommes 1 c à s de jus de citron 10 cl de lait 20 g de sucre 100 g de crème de marrons 25 cl de crème liquide entière + 10 g de sucre glace   Faites légèrement revenir les pommes et les poires épluchées avec le sucre et le citron. Mixer le mélange avec la crème de marrons et le lait. Monter la crème liquide en chantilly avec le sucre glace. A déguster tiède ou froid avec de la crème chantilly. ... [Lire la suite]
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jeudi 25 février 2010

Panna Cotta Crème de marrons

Moi j'adore la crème de marrons...Ingrédients 40 cl de crème liquide (4% de m.g.)1 petit pot de crème de marrons (100 g)1 bonne c à c d'agar agarEt c'est tout !!!*****Faire bouillir la crème avec l'agar agar quelques minutes.Ajouter le pot de crème de marrons.Mélanger, puis verser dans les récipients de votre choix.Faire refroidir au moins 2 heures.*****
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