mardi 24 novembre 2009

Salade d'automne vitaminée

Faites le plein de bonnes choses pour traverser l'hiver...Ingrédients (quantité selon les goûts !!!)lentilles cuitesfenouil cru râpé finementcarottes crues râpéesradis noir cru râpésaumon fuméavocatpousses d'épinardsgraines de sésame grillées
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mercredi 12 août 2009

Hachis Parmentier de saumon

Une petite recette toute simple, Pour environ 6 parts Pour la quantité de pommes de terre je ne suis plus sûre de ce que j'ai mis, alors je dirais environ 1 Kg, 1.5 Kg.3 gros pavés de saumon frais sans peau ni arêtes.25 cl de crème légère 15%2 échalotesdu persil fraisde la ciboulette fraichesel/poivre Pour la puréeCouper les pommes de terre en gros cube, les mettre dans une casserole avec de l'eau froide et du gros sel et faire cuire. Piquer dans les pommes de terre pour savoir si elles sont cuites. Puis les passer... [Lire la suite]
Posté par marlette à 16:08 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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jeudi 6 août 2009

Hamburger épicé au saumon

Un régal... pour les yeux et pour les papilles !!! J'avais l'idée en tête de ce hamburger depuis un petit moment et franchement je ne suis pas déçue du résultat, C'EST TROP BON !!! Ingrédients pour 4 hamburgers Pour la pâte à hamburger j'ai pris la recette ici,à laquelle j'ai rajouté 1 c à c de curry et 1 demi c à c de curcuma.En déco sur les pains, des graines de pavot.Pour le reste il vous faut :3 pavés de saumon frais (sans la peau)1 échalote1.5 c à c de graines de cuminsel/poivrePour la sauce :1/2 concombre (c'était un... [Lire la suite]
Posté par marlette à 21:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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