samedi 2 mai 2009

Soufflé aux Brocolis

Voici une petite idée pour cuisiner les brocolis et surtout les faire manger aux enfants, les miens adorent...   Recette pour six, en accompagnement (famille recomposée et nombreuse !!!)Ingrédients (pour un gros moule à soufflé) :1 Tête de brocolis20 cl de crème fraîche20 g de beurre50 g de gruyère râpé3 c à s de maïzena5 œufssel/poivre Préchauffer le four à 200°, thermostat 6/7. Cuire à la vapeur pendant 20 mn les brocolis, puis les écraser dans un récipient et réserver. Chauffer la crème, incorporer... [Lire la suite]
Posté par marlette à 14:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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