dimanche 3 octobre 2010

Tarte aux figues, mascarpone et noix

Une pâte à tarte au subtil goût de noix, une mousse au mascarpone, des figues légérèment poêlées et caramélisées et pour finir des éclats de noix caramélisées... Une jolie tarte de saison. Pour une tarte de 22 cm de diamètre120 g de farine65 g de beurre mou65 g de sucre en poudre30 g de noix1/2 œuf battu (30 g)1 pincée de sel1 pot de mascarpone (250 g)2 œufs30 g de sucre5 à 7 figues + 1 noix de beurre + 1 c à s de sucre en poudre1 poignée de noix + 1 c à s de sucre en poudre pour la décoPour la pâte à tarte : Crémer le beurre... [Lire la suite]
Posté par marlette à 15:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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