samedi 27 février 2010

Moelleux chocolat, coeur coulant banane et noix de pécan caramélisées

Ça donne un peu de travail, mais ça en vaut la peine !!! ***** Pour 4 ramequins 1 - Noix de pécan caramélisées8 à 12 noix de pécan2 c à s de sucre en poudre2 - Coeur coulant banane1 banane1 sachet de sucre vanilléjus de citron3 - Moelleux chocolat (recette Nestlé)100 g de chocolat corsé3 œufs60 g de sucre50 g de beurre1 grosse c à s de farine ***** ***** 1 - Faire caraméliser le sucre à sec (sans eau) dans une casserole, dès que le caramel blondit ajouter les noix de pécan puis retirer du feu.Enrober bien les noix de... [Lire la suite]
Posté par marlette à 14:58 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,