Samoussa à la sardine

Pour 12 samoussas

Ingrédients :

6 feuilles de brick
2 boites de sardines sans huile (pour ma recette j'ai mis des filets de sardines sans arrêtes citron/basilic)
1 (petite) botte de ciboulette
1 citron
1 c à s d'huile d'olive
poivre

• Commencer par bien égoutter les sardines, puis les écraser finement et poivrer.

• Ciseler la ciboulette et en mettre de côté une cuillère à soupe. Ajouter la ciboulette aux sardines et bien mélanger.

• Couper les feuilles de brick en deux, ajouter une c à s de farce et fermer en forme de triangle. (en général, il y a un schéma du montage en triangle au dos du paquet des feuilles de brick).

• Préparer une sauce, avec le jus du citron, l'huile d'olive et la c à soupe de ciboulette.

• Faire cuire les samoussas à la poêle avec un peu d'huile.

Pas la peine de les faire frire complètement dans l'huile, car c'est beaucoup trop gras. On peut les préparer à l'avance, puis juste avant de les servir les mettre au four pour les réchauffer et leur redonner du croustillant.

Comments

[nicole]

Quel joli blog! tout me fait envie! douce journée à toi

[ton amour !!!]

C'était très bon, mais la prochaine fois il en faudra plus par personne...

[Vanessa]

Coucou, et bien celle-ci est une recette que je vais essayer. Miam ca à l'air bon!! Bises